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亞麻籽及亞麻籽油能有效的降低乳癌細胞的轉移

vitaadd.com特派記者：Anna Lian

乳癌細胞經常會有轉移形成肺癌或至其他組織器官，餵食被植入人體乳癌細胞的老鼠亞麻籽或亞麻籽油，相對於沒有補充亞麻籽而攜有癌細胞的老鼠，其細胞的質量成長明顯較低，轉移的現象也遠比沒有補充亞麻籽的老鼠低很多。不過對於乳癌的再發率，補充亞麻籽並沒有明顯的降低趨勢，亞麻籽油含有約50％的omega-3多元不飽和脂肪酸ALA，在人體內約有10分之一會轉化為可被人體吸收的DHA或EPA，對於過敏體質、婦女保健、心血管疾病的預防，都有正面的意義；對於已經出現有乳癌細胞的患者，無論是否正在接受治療，亞麻籽油將是很好的營養補充品。不過值得注意的是，亞麻籽油很容易氧化變質，因此不宜高溫烹調，補充低溫榨油技術所提煉的亞麻籽油，將是比較好的的亞麻籽油產品。
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